Jako přední český dovozce gurmánských delikates a špičkových vín jsme otevřeli svou vlastní restauraci, příznačně nazvanou ConceptELEMENTS. Již samotný název vysvětluje filozofii podniku: při sestavování sezonního menu či vinného lístku dbá kuchyně i sommelier na skutečné elementy, jako jsou terroir, podstata rostliny, srdce a ruce člověka.

Gurmánské menu a vinná karta jsou postaveny především na nekompromisní kvalitě a čistotě základních surovin. Ty kombinuje jednoduchým a neotřelým způsobem podle tradičních receptů, jež tým restaurace nasbíral při svých častých cestách po gurmánských regionech Evropy. Kuchyně používá buď zcela čerstvé suroviny od tradičních českých a moravských pěstitelů či domácích řezníků a farmářů, nebo zpracovává dovážené delikatesy a kombinuje je s víny ze svého portfolia. Vzhledem k tomu, že se jedná o produkty přímo dovážené samotnou společností, potěší vás restaurace velmi umírněnými cenami.

ConceptELEMENTS připomíná svou do-máckou atmosférou interiéru či útulnou letní zahrádkou malou toskánskou tratorii nebo francouzský bistrot.

Restaurant Cafe ConceptELEMENTS
Malé náměstí 11 – Richtrův dům, Praha 1
Otevírací doba: 10.00–22.00 hod.